전 세계 수많은 요리 모험을 통해 연마된 미각을 갖춘 노련한 음식 평론가로서 저는 이 그랜드 피날레에서 선보인 요리의 화려함이 그야말로 특별했다고 말해야 합니다! 제공되는 요리는 나를 완전히 매료시키는 맛, 질감 및 기술의 교향곡이었습니다.
My Kitchen Rules의 팬들은 화요일 저녁 요리 대회에서 레스토랑 경영자 Simone과 이발사 Viviana가 승리한 후 쇼가 수정될 수도 있다는 의혹을 표명했습니다.
치열한 경쟁에서 승리를 거둔 이탈리아 동료들은 영예로운 트로피와 상금 100,000달러를 획득했습니다.
승리 후 많은 관중들은 소셜 미디어를 통해 두 사람이 프로그램에서 경쟁자가 되어서는 안 된다고 주장했습니다. Simone은 이미 브리즈번에서 식당 두 곳을 운영하고 있기 때문입니다.
한 사람은 X에 ‘식당을 소유하고 있다면 프로그램에 출연해서는 안 된다’고 썼다.
다른 말로 표현하기(A): “당신은 떠나야 하고, 당신은 레스토랑을 운영해야 합니다. 여기서는 적합하지 않습니다.
식당 주인이 가정 요리사와의 대회에 참가하지 못하게 하는 규정이 있을 수는 없을까?”라고 궁금해했다.
반발에도 불구하고 많은 이들은 두 사람의 요리 실력을 칭찬하며 우승을 축하했다.
“정말 놀랍고 가치 있는 개인 그룹입니다! 이탈리아 요리에 대한 그들의 뛰어난 요리 기술은 나를 놀라게 했습니다. 그들은 모든 경쟁 팀에 대해 친절, 지원 및 격려만을 보여주었습니다. 우수한 사람들에게 더 초점을 맞추고 덜 집중하는 쇼를 보는 것은 정말 기쁩니다. 불필요한 드라마에.
‘최고의 결과!! 올해 쇼가 정말 마음에 들었습니다.’라고 다른 사람이 말했습니다.
‘정말 신나고 두 분 모두 행복해요. 나만의 쇼를 열 수 있기를 바라요. 훌륭하다’고 덧붙였다.
활기 넘치는 도시 브리즈번에서 Simone은 Scugnizzi Italian Street Food와 Doughcraft라는 식당을 하나도 아닌 두 개 운영하고 있습니다. 반면에 Viviana는 Amarsi Barbers라는 독특한 이발소를 자랑스럽게 소유하고 있습니다.
화요일, 듀오는 Caz와 Fergus와의 경쟁에 이어 2024년 MasterChef Australia 타이틀의 우승자로 선언되었습니다.
30점 만점에 27점을 획득한 승리에 감격한 이 듀오는 2위 팀인 Caz와 Fergus를 2점 차로 가까스로 제치고 우승을 차지했습니다.
‘이 경험은 우리 삶을 완전히 바꿔 놓았습니다’라고 비비아나는 놀라며 말했습니다.
비비아나와 친구들을 포함해 모두가 지켜보는 가운데 시몬은 “비비아나, 그리고 우리의 모든 동료들과 함께 이 순간을 경험하게 돼 기쁘다. 달링, 달링. 이것은 당신을 위한 것”이라고 기쁨을 표현했다.
시몬은 너무 기뻐서 다음과 같은 소식을 전했습니다. ‘우리가 아기를 낳을 것이라는 사실을 알게 됐어요! 내 사랑스러운 파트너 빅토리아가 들고 있어요. 정말 놀라워요!’
비비아나는 “소중한 동반자와 함께 이 시련에 뛰어들었고, 형제 같은 유대감으로 그 시련을 이겨냈다. 더 이상 만족할 수 없었다”고 말했다.
결승전에는 마누 페일델(Manu Feildel) 심사위원과 콜린 패스니지(Colin Fassnidge) 심사위원이 특별 게스트 심사위원으로 사랑받는 호주 가정요리 줄리 굿윈(Julie Goodwin)을 맞이했습니다.
두 팀 모두 4가지 코스(앙트레, 해산물, 고기, 디저트)를 요리하면서 시간과 싸우면서 총 100접시의 음식을 요리하는 ‘기술, 용기, 풍미’를 보여주었습니다.
Simone과 Viviana의 능숙하게 만들어진 메뉴에는 그들의 뿌리 깊은 열정, 전통에 대한 경외심, 탁월한 요리 기술이 반영되어 있습니다. Julie는 “오늘 밤 당신의 요리를 맛볼 수 있어서 정말 즐거웠습니다.
Caz와 Fergus가 만든 창의적이고 다채로운 요리는 심사위원들로부터 높은 평가를 받았으며, 30점 만점에 25점이라는 인상적인 점수를 받았습니다.
“Caz는 오늘이 공원에서 산책을 하는 것이 아니라는 점을 인정하면서 우리 둘 모두에 대해 큰 자부심을 표명했습니다”라고 그는 말했습니다. Fergus는 그의 어머니에게 “당신의 지원이 없었다면 여기까지 올 수 없었을 것입니다. 후회하지 않습니다. “라고 말했습니다. (단순하고 대화적인 언어를 사용하면서 감정을 유지함)
Simone과 Viviana의 ‘완벽하게 조리된’ 랍스터와 관시알레 타코 앙트레는 눈에 띄는 요리였습니다.
마누는 맛의 조화로운 조화에 감탄했고, 콜린은 기분 좋은 바삭함을 즐겼습니다. Julie는 한 입 먹을 때마다 스릴 넘치는 탐험이었다고 말했습니다. (또는)
새로운 호주 시민인 Simone은 호주에 감사하다고 말했습니다. “호주는 우리에게 서핑과 잔디에 대해 가르쳐 주었고, 이는 우리가 이 특별한 요리를 개발하도록 영감을 주었습니다.
메인 코스로 Caz와 Fergus는 고추장 아이올리를 특징으로 하는 Fergburger 스프링 롤을 제공했습니다. 기본적으로 스프링 롤에 깔끔하게 포장된 치즈 버거 충전물과 강한 풍미의 소스가 함께 제공됩니다.
‘매우 유행’하고 ‘중독성이 있는’ 요리는 Colin의 얼굴에 미소를 선사했습니다.
Simone과 Viviana는 Cappellacci Fagioli E Cozze라는 고급 해산물 파스타 요리를 준비하여 접시에 아름답게 배열했습니다. (콩과 홍합이 주 재료였습니다.)
Colin은 홍합의 ‘짠맛과 은은한 맛’과 함께 ‘매력적이고 풍부한’ 흰 콩 혼합물에 감탄했습니다.
Julie는 그들의 파스타 만들기가 “탁월하다”거나 “탁월하다”고 외쳤는데, 이는 현대 이탈리아인들에게 이 분야의 요리 기술이 “현저히 앞섰다”는 것을 암시합니다.
해산물 선택을 위해 Caz와 Fergus는 Chimichurri 소스에 베트남식 트위스트를 곁들인 구운 레몬그라스 새우를 선택했습니다.
Colin은 “단순히 훌륭하면서도 세련된 식사”를 칭찬했습니다. Julie는 잘 준비된 새우와 “놀라운” 치미추리 소스에 감탄했습니다.
Manu는 맛의 조화를 높이 평가하면서도 약간의 구운 맛을 내기 위해 그릴의 불을 약간 높일 것을 권장했습니다.
Simone과 Viviana의 고기 요리인 페코리노 자바이오네와 아스파라거스를 곁들인 양고기 요리는 파격적이었습니다.
Simone은 다음과 같이 밝혔습니다. ‘우리는 이전에 볼 수 없었던 요리를 제공하고 요리 혁신을 소개하는 것을 목표로 그랜드 파이널에서 우리의 독특한 창작물을 선보이기로 결정했습니다.’
완벽하게 요리되고 아름답게 양념된 양고기는 Simone과 Viviana의 요리 기술을 선보였습니다.
Manu는 자바오네와 페코리노 폼의 ‘훌륭한’ 첨가를 칭찬했습니다.
Colin은 ‘바삭한 양고기 지방’으로 탁월했지만 심사위원들은 만장일치로 아스파라거스가 덜 익었고 추가 양념이 필요하다고 느꼈습니다.
Caz와 Fergus는 메인 요리로 샬롯 플랫브레드와 양배추를 곁들인 사천 쇠고기 갈비를 선택했습니다. 심사위원들은 “완벽하게 조리되었고, 부드러우며, 풍미가 풍부하다”고 칭찬했습니다.
디저트 라운드에서 Simone과 Viviana는 감미로운 헤이즐넛 프랄린 크림으로 채워진 파리 브레스트 페이스트리를 훌륭하게 구현하여 심사위원들을 경외하게 만들었습니다. (이 즐거움을 만들기 위해 슈빵이 사용되었습니다.)
마누는 그들이 가진 네 가지 코스 중에서 자신이 가장 선호하는 선택으로 뛰어난 디저트를 언급했습니다. Julie는 하루 종일 그것을 소비할 수도 있었다고 동의했습니다.
Manu는 Caz와 Fergus가 디저트를 만들 때 취한 혁신적인 접근 방식을 높이 평가했습니다. 이 디저트는 White Soy Caramel과 Coconut Pandan Sorbet을 곁들인 타마린드 대추 케이크였습니다.
Julie는 그들의 디저트가 ‘양이 많고 맛있다’고 말했지만 케이크의 식감에는 문제가 있었습니다.
마누는 두 그룹 모두에게 “여러분의 활약이 돋보였다는 점을 공유하고 싶다”며 “여러분 각자가 성취한 성과에 대해 자부심을 느껴야 할 것”이라고 말했다.
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2024-11-20 04:04