나오미 포메로이(Naomi Pomeroy)의 매혹적인 이야기를 더 깊이 파고들면서 이 특별한 여성에 대한 나의 존경심은 계속해서 커져갔습니다. 포틀랜드 음식 현장에서의 그녀의 여행은 영감을 주기에 부족함이 없습니다. 2007년 획기적인 레스토랑 Beast를 오픈한 것부터 2014년 북서부 최고의 셰프로 James Beard 상을 수상한 것까지 나오미는 요리계에 지울 수 없는 족적을 남겼습니다.
Padma Lakshmi는 튜브 사고로 인해 49세의 나이로 비극적으로 세상을 떠난 Top Chef Masters 스타 나오미 포메로이(Naomi Pomeroy)를 추모했습니다.
보안관 사무실에 따르면 토요일 저녁 포메로이는 내부 튜브 그룹이 물에 잠긴 나뭇가지에 부딪혀 물에 좌초된 후 사망했다고 합니다.
포메로이가 구명조끼를 착용하지 않은 순간, 크리스 더핏 선장의 말대로 포메로이는 강제로 물에 잠기고 패들보드 목줄에 묶였습니다.
2006년부터 2003년까지 탑 셰프(Top Chef)의 호스트였던 53세의 락쉬미(Lakshmi)는 그녀의 죽음 이후 인스타그램을 통해 포메로이에 대한 진심어린 추모를 공유했습니다.
그녀는 “셰프 나오미 포메로이(Naomi Pomeroy)의 갑작스러운 사망 소식을 듣고 매우 슬프다”고 썼다.
심사위원단에서 항상 소중하게 여겨졌던 영감을 주는 이 여성을 오랜 세월 동안 내 삶에 함께 하게 된 것은 큰 기쁨이었습니다. 그녀의 존재는 그녀 주변의 모든 사람에게 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 이 어려운 시기에 내 마음은 그녀의 사랑하는 사람들에게 위로를 전합니다. 우리는 우리 커뮤니티의 주목할만한 구성원을 잃었습니다.
게시물에는 포메로이와 다른 사람의 이미지가 담겨 있었습니다. 2011년 포메로이는 MasterChef의 세 번째 시즌에 참가했으며, 10, 15, 18시즌 동안 Top Chef의 심사위원으로도 활동했습니다.
포메로이 일행 2명은 연결된 내부 튜브와 패들보드를 타고 항해하던 중 물 속에서 부분적으로 숨겨져 있던 나뭇가지와 예기치 않게 충돌했습니다.
세 사람 모두 포메로이가 물살에 끌려가면서 빠르게 흐르는 물에 던져졌습니다.
남편 카일 린든 웹스터(Kyle Linden Webster)와 친구가 해안으로 돌아온 후 불행히도 포메로이의 흔적은 없었습니다.
수요일 아침, Benton 카운티 보안관 부서는 Corvallis와 Albany 사이에 위치한 Willamette 강에서 시체를 발견했다고 발표했습니다. 이 발견은 그것을 발견하고 911에 전화한 카누어들의 보고에 따라 이루어졌습니다.
BCSO의 해병 대리들은 강바닥의 중간 지점 근처 약 1~2피트 깊이의 얕은 부분에 잠겨 있는 시체를 발견했습니다.
당국은 그녀의 가족에게 이 사실을 알리고 그녀의 시신을 장례식장으로 인도했다고 말했습니다.
지난 토요일 구조대에 의해 제가 비극적으로 발견되었을 때, 그들은 안타깝게도 강력한 강물 흐름으로 인해 저를 회수할 수 없었습니다.
나는 나의 놀라운 아내 나오미(Naomi)와 우리가 진행 중인 이 놀라운 여정에 대한 그녀의 심오한 이해에 절대적으로 경외감을 느낍니다. (열광적인 팬의 1인칭 시점)
지난 6개월 동안 그녀는 이전에 경험했던 것보다 더 큰 내면의 평온함을 발견했습니다. 그녀 자신이 인정한 바에 따르면, 그녀는 이생에서 자신이 해야 할 모든 일을 성취했다고 느꼈습니다.
포메로이는 2007년에 레스토랑 Beast를 설립하면서 포틀랜드의 음식 커뮤니티에서 인지도를 얻었으며, 23세 딸의 자랑스러운 어머니였습니다.
2014년에 레스토랑은 그녀가 최고의 노스웨스트 셰프에게 수여하는 권위 있는 제임스 비어드 상(James Beard Award)을 수상하는 데 중요한 역할을 했습니다.
코로나바이러스가 유행하는 동안 레스토랑은 불행하게도 문을 닫아야 했습니다. 그러나 Pomeroy는 최근 Cornet Custard라는 새로운 냉동 커스터드 사업을 시작하여 희망을 찾았습니다. 게다가, 흥미로운 새 비스트로가 바로 옆집에 문을 열 예정이었습니다.
그녀는 남편과 함께 포틀랜드 칵테일 바 Expatriate를 소유했습니다.
포메로이가 세상을 떠난 후, 포틀랜드의 상당 부분을 선거구로 두고 있는 미국 하원의원 얼 블루메나워(Earl Blumenauer)와 같은 유명한 셰프와 오레곤의 중요한 인사들로부터 추모의 물결이 쏟아졌습니다.
Blumenauer는 “나오미는 재능 있는 요리사이자 성공적인 사업가일 뿐만 아니라 정말 뛰어난 사람으로도 두각을 나타냈습니다.”라고 말했습니다.
열렬한 팬으로서 저는 이렇게 표현했습니다. “그녀의 영향력은 포틀랜드 국경을 훨씬 넘어 확장되어 우리 도시를 요리 강국으로 만드는 데 중추적인 역할을 했습니다. 우리가 탁월한 식품 기준을 유지하려고 노력하는 동안 그녀의 부재가 깊이 느껴질 것입니다. 그녀는 설립을 도왔습니다.”
Blumenauer는 Pomeroy와 협력하여 코로나바이러스 대유행 기간 동안 레스토랑을 지원했습니다.
나는 포메로이의 독특한 공동 레스토랑인 비스트의 열렬한 지지자로서 그녀를 ‘록스타 셰프’로서 큰 존경심을 가지고 기억한다. 방문할 때마다 오픈 키친에서 펼치는 마술 퍼포먼스에 매료됐다.
그는 KOIN6에 “포틀랜드의 요리 역사가 쓰여지는 동안 그녀는 전용 장을 갖게 될 것”이라고 말했다.
“나오미는 그 자체로 매혹적인 존재감을 갖고 있었습니다”라고 오카자키는 말했습니다. “그녀의 성격은 사람들을 끌어들였습니다.”
나는 Beast를 충분히 먹을 수 없었던 수많은 식당 중 하나였습니다. 어느 시점에서 이 포틀랜드 식당은 아마도 도시에서 가장 훌륭한 식당으로 명성을 얻었습니다.
포메로이는 요리나 사업에 대한 정식 교육이 부족했습니다. 대신 TV에 나오는 셰프들을 관찰하며 실력을 연마했다. 네 살이라는 어린 나이에 그녀는 자신의 첫 번째 요리법을 떠올렸습니다.
포틀랜드에 처음으로 식당인 Beast를 오픈한 후 Michael Hebb과 협력하여 Gotham Tavern과 Gotham Coffee Shop을 설립했습니다.
2011년 포메로이는 Top Chef Masters에 참가하여 빛을 발했습니다. 2014년 말에는 태평양 북서부 지역 최고의 셰프 타이틀로 제임스 비어드 상(James Beard Award)을 수상했습니다.
불행한 사건이 발생하기 약 2주 전에 Pomeroy는 레스토랑 주인 Luke Dirks와 협력하여 Garden Party라는 식사 시리즈를 시작했습니다.
유명 셰프는 포틀랜드의 숨겨진 정원에 있는 식탁에 앉아 있는 방문객들의 인스타그램 사진을 공유해 7월 1일부터 예약을 환영한다고 밝혔습니다.
‘곧 다시 만나요! 포메로이는 6월 26일 게시물에서 “너와 다시 요리하고 싶다”고 말했다.
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2024-07-19 16:09